圖片來源:東森新聞
  中新網12月27日電 據臺灣東森電視臺網站報道,臺灣臺中太陽餅第3代傳人魏鬱奇原想將祖父“阿明師”魏清海發明的地方傳統小吃發揚光大,成為媲美鳳梨酥的知名伴手禮,無奈手藝不如先人,苦撐6年店內生意仍無起色,20日被人發現陳屍車內燒炭身亡,警方在車上未找到遺書,僅發現一封紅包袋,上面寫著:“不要辦喪事,低調。”
  為了遵守魏鬱奇的遺願,26日下午出殯,魏家未發訃聞、未辦公祭,外界只知魏鬱奇是自殺身亡,但不清楚原因為何。一名糕餅同業透露,魏鬱奇祖父“阿明師”魏清海是公認的太陽餅發明人,與其子“阿郎師”魏建三陸續協助建立太陽堂、金仁太陽堂等名店,受雇擔任糕餅師傅。
  在魏清海、魏建三過世後,第3代傳人魏鬱奇6年前籌了4千萬元(新臺幣,下同)自立門戶,以祖父之名“魏清海”為店名自許“正統繼承人”,廣發傳單強調“太陽只有一個”,掀起一陣太陽餅創始店討論風潮,攻占媒體版面。魏家友人表示,魏鬱奇的目標不只是臺中市場,更希望能在一年高達600億的糕餅產值占有一席之地。
  這幾年來台當局大幅開放大陸客來台觀光,捧紅不少臺灣傳統小吃,但相對大陸客“最愛伴手禮”鳳梨酥一年200億的產值,被局限在臺中的太陽餅11億簡直少得可憐。一名鳳梨酥業者分析,太陽餅口味甜膩,不符現代人喜好,且製作程序複雜,想開店一定得花大錢請師傅,鳳梨酥卻可用機器加工,成本和技術門檻都低,自然投入者多。
  6年下來,魏鬱奇開設的“魏清海太陽餅老店”生意起起伏伏,外界傳言他財務狀況不佳、積欠廠商貨款已久,但誰也沒想到這位糕餅大師的傳人會走上絕路。  (原標題:臺中太陽餅第3代傳人自殺 遺願“不要辦喪事”)
創作者介紹

關楚耀

ew18ewyasy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()